ひちぎり

おはようございます。

ひなまつりのお菓子
「ひちぎり」のご紹介です。
貝殻のような形にして中央にくぼみを作り、端は引き千切った形にします。この「ひちぎり」の由来は子ども(女の子)の幸福を祈願する宮中行事で使われた餅にあり、猫の手を借りたいような時に餅を丸める手間を惜しみ引き千切ったことにちなんでいます。

お菓子屋さんによっていろんなアレンジがあり、面白いですよー
華月では練り切り餡によもぎ草をいれてます。

雛七国山できました〜

おはようございます。

雛七国山できました〜

1ケ入りの七国山です。

パッケージ飾っても綺麗ですよ〜

上用「梅」

おはようございます〜

お茶のお稽古用のお菓子で上用の梅作りました。

梅が綺麗に咲いてますね〜

毎日バタバタですが配達先でみつけると
なんとなくほっとした気分になります。

ひらあられできました

おはようございます。

ひなあられ出来ました〜

じっくり乾燥させるので時間が少々かかってしまいましたが
お待ちしてますーー

草餅できましたー

おはようございます。

草餅できましたよーー

風強かったですね〜

お店の周りの「のぼり旗」ほとんど倒れてました。

春ちかいですね

桜餅販売開始です。

おはようございます。

桜餅販売開始しました〜

お昼はポカポカしてますが夜は寒いですね〜
また、寒くなる予報みたいですね

風邪などお気をつけくださいね

和菓子教室

おはようございます。

今日は和菓子教室開催のためこれからいってきます。

滅多にやらないのですがゴリ押しされまして・・・

緊張しますが楽しくできたらな〜と思います。

導明寺と上用饅頭作りますよー!

うぐいす

 
おはようございます。

うぐいすの別バージョン作ってみました

だんだん暖かくなってきましたね

寒波寒波来ないでほしいですね(笑)

バレンタイン

今日はお茶会

おはようございます。

今日はお茶会に参加してきます。

遅めの初釜ですがしっかりお手伝いしてきますよー

お菓子喜んでくれたらうれしいですね

それではいってきます〜

菜の花

おはようございます。

春の訪れ「菜の花きんとん」できました〜

まだまだ寒い日が続きますが風邪注意ですね〜

うぐいすできました〜

おはようございます。

うぐいすできました〜

これから和菓子も春を意識したものに変わっていきますよー

毎日寒いですね〜

早くも今年2日目の風邪をひいてしましました。。。

皆さんもお気を付けくださいね〜




 

華月の羊羹

おはようございます。

本日は羊羹のご紹介です。

本練(こしあん)
栗(こしあんに栗)
大納言(大納言入り)
挽茶(お抹茶)
しょうゆ(岡直三郎商店)

5種類用意してます。

また、珈琲羊羹も今後販売する予定です。

日持ちもしますし、贈答用もちろん、
自宅用で少し甘いもの食べたいときなど最適ですよー

プロフィール

菓匠 華月

<本店>
〒194-0044
東京都町田市成瀬8丁目4番13号
(小田急線:町田駅よりバス10分
鞍掛バス停前)
TEL:042-725-2989
FAX:042-725-1908

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