菊の節句

おはようございます。
9月9日は、五節句のひとつ「重陽の節句」です。菊を用いて不老長寿を願うことから別名「菊の節句」といいますが、皆さんご存知ですたか?

特に菊の上に真綿をのせて、菊の露を含んだその綿で体を拭くとよいとされています。そんな「着せ綿」をお菓子にすると、赤い菊の花の上に真っ白いふわふわとした綿がのりました。



プロフィール

菓匠 華月

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